第二天一大早，馬英就醒了過來。本來以為自己已經醒的早了，沒想到到了樓下老白已經在擺弄桌椅闆凳了，“喲，老白起這麼早啊？”老白擡頭一看是馬英，“嗨，小馬啊。我這不是習慣了嘛，何況咱們今天不是有新菜上桌嗎，不得好好準備準備啊。大嘴一早就在廚房忙活了。”

　　馬英對于老白和大嘴的表現還算滿意，點了點頭“好好幹，咱這個新菜是指定要發财的，要是營業額上去了，我就跟佟掌櫃的說說給你們漲月錢的事情。”老白一聽要漲月錢，激動的兩眼都眯到了一起，“那感情好。我這裡先謝謝二掌櫃的。”

　　“别，你還是叫我小馬吧，叫我二掌櫃的感覺就生份了。”畢竟他還要在同福客棧生活很久，老白、大嘴和秀才這些人今後就像是他的家人一般，要是生份了，今後的日子就不好過了。

　　“好好好，小馬。你說這個漲月錢的事情到底靠譜不？”老白習慣了佟掌櫃的摳門，他覺得這個事情不太可能，所以出言問道。

　　“那就要看咱們這個新菜上來以後，生意怎麼樣了。要是足夠好，那我才能跟掌櫃的提這個事情，要是還是不行，不減月錢已經是很好了。”馬英知道佟掌櫃這個人其實并不像表面上這麼摳門，隻是她一個女人家，獨身在這七俠鎮，身上總要有點錢傍身，所以就養成了摳門的小習慣。要是客棧的生意夠好，佟掌櫃的又不是黑心商人，怎麼可能看不到老白他們的幸苦。

　　“那成，那就看小馬你的了。”說着，老白手上幹活的速度又快了幾分。

　　馬英先到後院打了點水洗漱了一番，然後拿了個鑼對老白叫道，“老白，走起。咱們門口攬客去。”說着把鑼給了老白讓他敲起來，他則是站在客棧門口跟圍觀的人大聲的侃了起來。“各位七俠鎮的父老鄉親，本人馬不平，貴州人氏。流落到七俠鎮同福客棧。發現這裡是人傑地靈，所以就準備定居在這裡。現在是同福客棧的二掌櫃，今天為大家帶來了幾道新菜，全場八五折，要是有興趣的朋友進來嘗嘗。“

　　經過馬英和老白努力的推銷，終于迎來了第一個客人，錢掌櫃的。看着這個肥胖的人馬英有些激動，看來自己半天的推銷沒有白費。

　　錢掌櫃不愧為七俠鎮富豪排行榜的前五，進店就點了一份幹鍋鴨頭和一份水煮魚，這讓馬英直呼錢掌櫃大氣。不過見錢掌櫃的從鞋底掏出銀兩後又為這個妻管嚴感到可憐。錢掌櫃是一個美食愛好者，所有好吃的東西他都不會放過，所以同福客棧的新菜他自然要來試試，這一試就讓他愛上了客棧的新菜，一出門見到熟人就誇同福客棧的新菜好吃，這讓客棧迅速在七俠鎮揚名，許多手裡有閑錢的都想來嘗嘗。幾天的時間，就把客棧的名頭打到了十八裡鋪，客棧的生意節節攀升，佟掌櫃的笑的合不攏嘴，廚房裡的事情全權交給了馬英負責，馬英趁熱打鐵，又推出了火鍋、雞公煲，主食方面推出了黃焖雞米飯、重慶小面等等樣式，讓一些普通老百姓也能吃的起他們客棧的食物。這讓馬英得了一個七俠鎮美食家的稱号，要不是他基本上不下廚，甚至能評一個食神的稱号，這讓馬英有些汗顔，自己算不得美食家，隻是後世美食的搬運工。

　　馬英跟小貝買完菜回來，看到客棧裡已經坐滿了人，趕緊讓秀才接過菜送到廚房裡，自己則是跟客人們聊起了天，“錢掌櫃的，咱這個麻辣火鍋味道怎麼樣？”馬英看到了角落裡肥胖的身影。

　　錢掌櫃吃的滿頭大汗，聽見馬英跟自己打招呼哈哈一笑“不錯，不錯。吃起來很爽。小馬掌櫃的不愧七俠鎮美食家的稱号，這些菜都能鼓搗出來。”

　　“錢掌櫃的誇獎了。這個火鍋四川那邊早就有了，我也就是改進了一下。讓大家見笑了。哎，韋掌櫃的今天怎麼吃的這麼素啊？腸胃不好？”馬英九見到韋掌櫃桌上就幾個素菜，菜裡還沒有點油星。

　　“嗨，别提了。小馬掌櫃的你們這些菜好吃是好吃，就是太上火了。我這個小身闆受不了這樣的，隻能吃點素的調劑下腸胃啊。”韋掌櫃的也是愛上了客棧裡的美食，可是現在腸胃不好，隻能吃點素的，讓他食之無味，隻好跑客棧來聞聞味道。

　　“你早說啊，咱熬了涼茶，一碗下去，什麼火氣都給壓下去。老白，趕緊去廚房給韋掌櫃的盛碗涼茶。”

　　“小馬掌櫃的，你能鼓弄出這些菜，肯定是走南闖北的，要不給我們講講這路上的見聞趣事吧。”一邊吃水煮魚的邱掌櫃的開口道。

　　“我也就是小時候愛想這些事情，就是瞎比劃，真讓我做菜我也不行。走南闖北的不敢說，在坐的基本事實都是老前輩，肯定也是見多識廣，我說出來就是讓大家笑話了。要不我給大家說段書吧。保證大家沒聽說過的。”馬英知道這七俠鎮的許多掌櫃的才是真的走南闖北的人，不敢再他們面前賣弄。