第三十三章 生辰
秦清不知道古人究竟是怎麼過生日的,但是卻清楚現代人那五花八門的生日派對,他們三個人來到這荒島上,沒有特别多的娛樂活動,正好趁這個機會,自娛自樂一下,也讓楚卓言過一個難忘的生日。
過生日最不能缺少的當然是生日蛋糕,尤其是對于從來沒見過,沒吃過生日蛋糕的兩個古人來講,美味的奶油生日蛋糕必定讓他們難忘。
以前秦清也自己做過蛋糕,隻不過來到這荒島之後,從沒有做過而已,一方面是材料和工具不夠全,最主要的還是現在他們整日裡為了更好的生存下去而忙碌着,他們現在連小康的水平還沒達到呢,哪裡有時間去搞“小資”呢。
之前為了做月餅,楚墨曾經做過一個原始版的烤箱,秦清便還讓他去弄烤箱,有了之前的經驗,這次弄得更好更快了。
弄好之後,秦清就讓楚墨守着烤爐,去烤蛋糕胚了,她自己則是去準備奶油。
生日蛋沒有奶油就沒有了靈魂,但是他們沒有現成的奶油,所以秦清打算自己動手做奶油。
秦清以前看别人自制奶油,有的人喜歡用蛋清加白糖打發做奶油,但是秦清不太喜歡,這種做法做出來的奶油,她還是喜歡用牛奶來做,現在沒有牛奶,不過好在她存了不少羊奶。
取了一些羊奶出來,放入鍋中,加了白糖慢慢煮,羊奶煮熱了之後,又加入了一些白醋進去,就像做豆腐那樣,慢慢攪拌,牛奶就會洩了,然後晾涼,用紗布将乳酪過濾出來。最後将乳酪裡分次加入白砂糖,慢慢打發,就做出了奶油來。
奶油做出來後,秦清先嘗了一下,雖然和自己以前吃的奶油不太一樣,畢竟是羊奶做出來的,味道肯定有差異,不過對于沒有吃過奶油的人來講,沒有對比,就無所謂了。
楚墨還在守着烤爐烤蛋糕胚,秦清先偷偷摸了一勺奶油到楚卓言嘴裡,這孩子可能從來沒有過偷吃的經曆,先是有一絲驚訝,又有點不好意思,嘗到了味道後,又和偷到了腥的小貓一樣,笑眯了眼。
秦清又切了幾樣水果,正好蛋糕胚也烤好了,秦清不一會就做出了一個像模像樣的水果奶油蛋糕來。