李方點點頭：“對，是我熟識的一個鐵匠，各種鐵器都做得很好。”說到日常熟悉的話題，終于沒那麼緊張了。

　　他見計惜雲瞧着小夥計倒掉糖漿，鐵桶中一圈一圈閃耀如水晶的固體露了出來，趕緊介紹道：“這就是糖霜了，也叫冰糖。”

　　“冰糖不是白的嗎？”現代人宋青枝沒忍住詫異。

　　計惜雲與李方也詫異了：“糖霜沒有白色的，最好的就是這種紫色，紅棕色次之。”

　　哦，大約大周還沒有有效的脫色技術。

　　“那怎麼變成糖粉？”

　　“人力砸。”

　　這麼簡單粗暴？！

　　青枝正要再問問細節，好看看能不能自己熬糖，降低成本，但計惜雲受不了李方灼熱的眼神，單刀直入道：“我們想要一公斤糖粉，若是用着合适，以後還會再買，要盡量細的，沒别的事了，我們先走了啊！”說完拉着青枝要走。

　　李方立即點頭道：“好！我知道了，會把最好的給你送去。”

　　計惜雲正要走，青枝卻又對李方道：“那個鐵匠你可不可以介紹給我？我想找他打一點工具。”

　　李方點點頭：“好啊！你去了說是我介紹的，會便宜一些。”

　　“多謝了！”

　　她剛好需要去打蛋糕模具。

　　李方将兩人送到門外，又等着她們走遠了才回去。

　　計惜雲能感到身後熱辣辣的眼神。

　　接下來兩人去了鐵匠鋪，青枝拿出懷中畫好的示意圖，比劃着解釋了很久，鐵匠點頭說能做，小活兒，明日就能取。

　　日色偏西，兩人這才回到家中。

　　計惜雲坐在椅子上叫道：“青枝，咱們讓婆子随便煮點面來吃了，快些歇下吧！我累得要散架了！”

　　“還得做果醬呢！”

　　維多利亞海綿蛋糕一般是草莓或是樹莓醬，青枝這陣子試着打聽了一下，大周好像沒有草莓，也沒有樹莓。

　　所以她隻好用梁州城冬日常見的蘋果山楂來做混合醬，多加一點糖，應該也不錯……吧？

　　計惜雲歎息一聲，過來幫着青枝洗山楂，又用小刀将蒂和核都去掉，蘋果也都清洗幹淨，去皮去核。

　　将水果放到鍋中煮熟，不停按壓成小塊，加入大量冰糖，裝瓶，然後連瓶子蒸一下，這樣就成了。

　　做完果醬夜已深，那做粗活的老婆子早就去睡了，青枝親自下廚煮面，兩人吃完匆匆洗漱睡下，她睡着前又看了一遍攻略。

　　第二天早上起來，先去試吃蘋果山楂醬，果然清甜爽口，開胃好吃。

　　開了個好頭。

　　青枝點上柴，預熱上烤箱，跑到鐵匠鋪去取模具。

　　計惜雲從十六歲嫁給潘八之後，萬事不操心，還是孩子心性，見做‘蛋糕’有趣，也與青枝一起做。

　　兩人将李方送來的糖粉、黃油、面粉和雞蛋、牛奶和好，分開裝到兩個同樣大小的圓形模具裡面，青枝小心翼翼将兩個模具放入烤箱。

　　沒等多久，新鮮烤蛋糕的香味就傳了出來，計惜雲問了好幾次：“什麼時候可以吃？”

　　“還要做夾心呢！”

　　計惜雲眼巴巴看着青枝将黃油和糖粉混合，因為糖粉帶紫色，做出了略帶紫色的奶霜。