幽王愣了愣，點頭道：“固國公說的是，是我着相了。請！”
二人先是淨手，然後各自坐定。
這時，監茶人走到二人面前問道：“都準備好了嗎？”
“好了！”
“白鶴沐浴！”
随着監茶人的喊聲，李守禮與王順開開始用沸水水湯洗蓋杯。
“白鶴沐浴！”李隆基笑着道：“洗個杯子，也起個這麼雅的名稱，這也是寶兒的傑作吧！”
薛崇簡點點頭。
“烏龍入宮！”監茶人又喊道。
隻見李守禮與王順開将各自的茶葉分别倒入杯中。
“陛……十三郎，您可知如何評判茶的好壞？”薛崇簡小聲問道。
李隆基搖搖頭，他還真不知道。
“鬥茶勝負的标準，一是湯色，二是湯花。”
“何謂湯色？”李隆基很是好奇。
薛崇簡如數家珍道：“湯色是指茶的采制技藝，茶湯純白，表明茶采時肥嫩，制作恰到好處；色偏青，說明蒸時火候不足；色泛灰，說明蒸時火候已過；色泛黃，說明采制不及時；色泛紅，是烘焙過了火候。”
李隆基沒想到這裡面還有這麼多名堂，他頓時來了興趣：“這湯花如何說？”
“湯花泛起後，水痕出現的早晚，早者為負，晚者為勝。如果茶末研碾細膩，點湯、擊拂恰到好處，湯花勻細，就可以緊咬盞沿，久聚不散。這種效果最佳，名曰‘咬盞’。反之，湯花泛起，不能咬盞，會很快散開。湯花一散，湯與盞相接的地方就露出‘水痕’。”
李隆基不住地點頭。
“懸壺高沖！”
随着監茶人一聲高喊，李守禮與王順開将滾水順杯沿慢慢沖入杯内。
“春風拂面！”
二人用杯蓋輕輕刮去浮沫。
李隆基不禁目瞪口呆：“寶兒可真有兩下子，整出這麼多名堂。”
薛崇簡又問道：“十三郎，您可知道，鬥茶除了茶本身、水質和火候外，還必須掌握沖泡技巧，隻有掌握好水沸的老嫩，才能沖泡出色味俱佳的茶湯來。”
“這沸水也有講究？”李隆基覺得自己有些孤陋寡聞了。
“正是！用水的沸滾程度，是鬥茶成敗優劣的關鍵。煮茶講究三沸水，一沸‘沸如魚目，微微有聲’，二沸‘邊緣如湧泉連珠’，三沸‘騰波鼓浪’。水在剛三沸時就烹茶，再煮便水老不可食也。”
“夢裡尋芳！”
加蓋半柱香，場上二人打開杯蓋細聞香味。
“韓信點兵”
二人将茶依次斟入更小的茶杯，由侍者将茶端給坐在案幾的各人品嘗。李隆基還是頭次飲此茶，湯色青，滋味甘鮮，味芳香若有似無，于口中回旋，于舌尖沉澱，苦澀與清香若人間況味，有一種前所未有的感覺。
經過場中衆人三泡茶品嘗後，最終決出了勝負，幽王李守禮略勝一籌壓過了固國公王順開。
結果一宣布，頓時全場轟動，贊譽聲響成一片。
王順開頗有涵養，他對李守禮道：“恭喜幽王殿下獲得了十萬貫花紅！”
李守禮回禮道：“固國公，你我鬥茶，隻為享受這其中的樂趣，可不是為那花紅，若你這麼想那可就落了下乘了。”
李隆基并沒有注意場中的李守禮與王順開，而是把目光投向了張寶兒。
隻聽見張寶兒笑着向一旁的李成器問道：“甯王殿下，這次我給你的那批‘口香’如何？”
“不錯，岑氏商号的東西的确不錯，記得下次給我再送點來！”甯王很是滿意。
李隆基輕聲向薛崇簡問道：“這‘口香’是怎麼回事？”
薛崇簡道：“定國公投甯王所好，讓岑氏商号做出了‘口香’這東西，據說是用沉香和麝香混合制成的，甯王每次在與賓客們高談闊論之時，事先總會咀嚼一塊，以此清潔口腔，清新口氣，因此每次開口發言之時，香氣四溢，滿室芬芳，頗有魏晉名士之風。”
李隆基徹底無語了。
“我這裡也有，十三郎要不要試試？”薛崇簡遞上一塊“口香”。
李隆基嘗了嘗，點點頭道：“還真不錯。”
“岐王殿下！”張寶兒的聲音又傳來。
岐王李範是李隆基的弟弟，他擅長書法，工于詩詞，經常與一幫文人雅士賦詩飲酒。
薛崇簡主動向李隆基介紹道：“岐王殿下聽了定國公的建議，在王府的竹林中懸挂晶瑩透亮的玉片兒，每夜微風拂來，玉片兒随風相觸，發出清爽悅耳的叮叮當當之聲，即知此夜有風，因而命名為“占風铎”。定國公上次送給岐王玉鞍一面，乃稀世珍寶。據說冬日拿出來享用，不管天氣多麼嚴寒酷冷，坐于其上，全身暖洋洋的，異常舒服。”
李隆基聽罷，對薛崇簡道：“好了，我們走吧！”
路上，李隆基問道：“崇簡，你為何不參加這鬥茶？”
薛崇簡笑道：“這鬥茶可不是我的強項。”
“你的強項是什麼？”
“鬥蟋蟀！”
“鬥蟋蟀？我怎麼沒聽過？”李隆基奇怪道。
薛崇簡笑着道：“定國公每隔幾日，便會組織風花社活動，捶丸、蹴鞠、投壺、鬥蟋蟀、鬥雞、雜耍、聽曲、馬戲、評書等好些新鮮玩意，大夥兒可都是興趣盎然！”
李隆基似乎有些明白了，為何甯王、趙王甯肯被罰銀子，也不願意被開除出風花社了。
李隆基突然問道：“崇簡，何日可以鬥蟋蟀？”
“後日是鬥雞，五日後便會鬥蟋蟀。”薛崇簡答道。
“後日還有鬥雞？”李隆基眼睛發亮了。
“正是！”
“崇簡，後日我與你同去看鬥雞，還與今日一樣，千萬别露了我的行蹤。”
說罷，李隆基對高力士一揮手：“走！回宮！”
看着李隆基離去，薛崇簡不由搖頭苦笑。
……
“先生，你怎麼看？”張寶兒笑着向魏閑雲問道。
李隆基自以為行蹤隐秘，殊不知他的一舉一動早就落在了張寶兒眼中，他将李隆基今日易容去風花社的一事說于了魏閑雲。
魏閑雲笑道：“看來陛下是沉不住氣了，不過他還是不大放心你，讓他再看幾日吧，寶兒，你先别拆穿他。”