就在秦明月着手推進小型加盟店項目的同時,沈飛同樣也沒有閑着。
因為他要搞清楚,張凱他們究竟是做了什麼,能夠在如此短的時間内,就把“大興面館”,炒得這般紅火。
雖說他們的價格便宜,那也隻是相對于一般大型飯店來說。
和其他的街邊小吃相比,并沒有特别的優勢。
所以沈飛相信,一定還有其他方面的原因。
而在去親自試吃,并且讓人從大興村一些村民那裡實際了解情況後,沈飛終于明白:原來他們的面之所以賣得這麼紅火,其實是在面湯裡加了一種特殊的調料。
那種調料又香又辣,對于普通老百姓來說,确實很有吸引力。
沈飛也弄了一些調料粉,研究了一番。
發現這都是一些中草藥研磨而成,重在刺激人的味覺。
雖說對人體無害,但也絕對沒有什麼好處。
張凱他們,正是用這樣一種新型的調料,一舉拿下了市場!
除此之外,他們還在大興村裡面,大規模種植大棚蔬菜,飼養肉雞,肉鴨。
采用的,也都是用激素催化的模式。
據說很多雞鴨,都用催生藥來補,這和沈飛用聖水靈氣滋養,完全是相反的路數。
這些雞鴨,非但沒有任何營養,甚至連味道也非常差,還不及普通人家喂養的。
但問題是,它們賣得便宜啊!
再加上後期有那種特殊調料的混入,這些差品質的肉雞,肉鴨,便完全可以糊弄過去,不會影響太多。
至于所謂的營養問題,對于很多普通民衆來說,根本就不關心。
這就好比你對一個經常吃泡面的人說,泡面沒有任何營養;跟經常用拼夕夕的人說,那些品牌是山寨的。
人家都吃泡面了,你還和他談營養?
人家都用拼夕夕了,他還會在乎山寨不山寨嗎?
“看來,張凱他們還真是牢牢抓住了普通大衆的消費心理,再加上那調料有抓人味覺的奇效,真是想不火都難啊!”
将所有資料都分析過後,沈飛眉頭緊皺,不由沉思起來:
如今這種情況,他除了要改變商業模式之外,還必須要有那種拿的出手的、一鳴驚人的招牌産品才行。
否則就算加盟店開起來了,也未必能赢過對手。
雖說他現在村子裡的蔬菜,野山菇,田雞什麼的,味道也都是鮮美獨特。
可是這些的很大一部分,還是要供應給明月集團旗下的大型酒店。
充其量,加盟店裡隻能用野山菇熬湯,再用雞雜,鴨皿這些大酒店不經常使用的,作為配菜。
否則若全部在加盟店裡低成本出售的話,那真的得虧本死了。
“張凱他們的調料,明顯是專門制作的。我就算想辦法弄到了同樣的配方,那也隻是跟他們打個平手,無法形成優勢。況且,以我的身份,去偷他們的配方,未免也太掉價了。所以,我必須得另辟蹊徑!”
沉吟思索間,沈飛在腦海裡不斷思索《青靈醫經》的一些内容。
這部經書,雖然是醫道經書,但裡面卻囊括了上千個醫藥藥方。
沈飛想從這些藥方之中,看能不能找出适合做成調料的。
畢竟中醫就有藥膳一說,他不相信,這一千多個方子裡面,就沒有合适的。
好在皇天不負有心人,在經過一番搜索甄别之後,沈飛終于發現了一個适合的方子。
那原本是用來治療牙疼以及口腔疾病的,名叫“功夫清齒散”。