烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲,食後回味無窮。

　　良久，肉食煮沸的功夫，香氣已經起來。

　　不少食客被吸引得透過窗戶朝後院看過來。

　　倪土将煮好的豬耳朵切成絲，再将豬肚、豬舌、切成片兒，用辣椒油、花椒面等輔料制成紅油澆在上面，用切了一些香菜、蔥末丢在裡面，迅速攪拌起來。

　　香味更加濃郁了。

　　食客們竟然嗅着這香味流出了口水。

　　取過一個小盤子，撈了一塊兒豬皿，切成條狀，按花瓣的樣子擺在盤子裡，再把攪拌好的豬下水放在豬皿上面。

　　倪土取過筷子夾了一口，嘗了嘗，這後世夫妻肺片的味道到底還是嘗到了。隻是夫妻肺片的原料是牛下水。在這個牛為耕作主力的時代誰敢随意殺戮牛啊。

　　隻能用豬下水代替了。

　　用事先調制好的湯料澆在夫妻肺片上，攪拌勻實了，又在上面澆上一點兒紅油。

　　頓時香氣四溢。原本怒氣沖沖，以為倪土搶了她位置的大廚老婦直咽唾沫，饞得要命。

　　“你可以嘗嘗，才能知道以後該如何配料！”

　　老婦似乎就等着這句話，撩起一大碗來，開始吞咽起來。

　　每張桌面上一道夫妻肺片，倪土的位子上除了這些菜，還有一碟醋芹，一碟木耳絲涼拌豬耳朵。

　　倪土捏起酒杯，吸溜一口酒水，感覺味道淡雅，但清新撲鼻，頓時胃口大開。

　　豬耳朵勁道,豬腸味道雄厚，豬皿綿延絕倫，伴着香菜和佐料的味道，倪土吃得忘乎所以。

　　“這些廢品也能吃？”

　　“看樣子好好吃啊。”

　　“惡不惡心？”

　　周圍的人望着各自桌子上那一碟從沒有人吃的豬下水，對倪土制作的食物嗤之以鼻。

　　哪裡都有為了美食不要命的，有人用手指捏了一根豬耳朵，一咬嘎嘣嘎嘣地十分勁道，覺得不過瘾，又捏了一片豬肝，開始慢慢咀嚼如同吃藥，沒想到一下子竟然嘗到了美味。

　　“好吃！”

　　此人一聲吼，便下了手，抓了一大把往嘴裡添。

　　他這麼一說，光頭漢子便抽出一雙筷子從盆裡子夾了一根豬耳朵，這麼一嘗，立馬點起了頭，跟那位食客相互映襯。

　　這樣以來,食客們那還客氣，紛紛你來一下我來一下,一會兒功夫就要将一桌前的夫妻肺片吃沒了。

　　瘦子着急了,生怕被倪土打賭赢定了，他要做一個挑剔，讓倪土臉面丢盡，急忙拿筷子夾了一筷子，放在嘴裡仔細咀嚼，登時瞪大了眼睛：“美味啊！”

　　衆人這般驚呼的時候才想起要對倪土說聲：“厲害。”

　　更關鍵的是要讨教做法。

　　倪土自顧喝着酒水，不去搭理他們。

　　薛三娘卻站在一旁，親自給自己斟酒。

　　倪土擡手去接酒壺，卻見到薛三娘朝自己投來了異樣灼熱的眼神。

　　倪土急忙閃躲開來，卻看到滿屋子的食客沒有一人說話的，都在稀溜溜吃着羊肉泡馍，大口咀嚼着夫妻肺片。

　　此時，倪土才懂得薛三娘為何對自己這般殷勤了。

　　“薛東主，為何不坐下來，一同與我進餐？”

　　薛三娘扭捏着身子剛想落座，一旁有人大聲喊道：“三娘，再給我盛一碗！”