第三十七章 南門便民營養早餐
宋青枝夢到上次在董家吃完火鍋後路過的那個小院,院中點着燈籠,照着一樹桂花,她正搬來糕點給陳氏和青豆吃。
這時張大娘突然兇神惡煞沖了進來,又用棒槌一樣的一雙胳膊使勁推她:“你這禍害,哪裡配住這麼好的院子!快出去!”
村長和宋村的村民們也惡毒地瞧着她。
青枝在夢中與張大娘對打,兩隻胳膊卻被緊緊捉住,她大聲呼叫,一下子睜開眼醒了過來。
孫二娘的臉正對着她:“你這小胳膊力氣倒大,打得我好疼!快起來,準備準備該出門了!”
宋青枝趕緊穿上衣服,匆匆洗漱之後就來到院中,孫二娘已經開始往早餐車上裝東西了。
這就是一個人力闆車那樣的東西,不過更大一些,一半嵌着一個火爐,裡面燒的竟然是炭,孫二娘砰的一聲,放了一個大蒸籠上去;另一半分作三層,上面一層是包包子的工作台,中間一層放着備用的一盆面團。
孫二娘讓青枝将已切好的小面團擀成碗口大小的面片,然後她自己去廚房炒餡去了,很快蔥花肉餡的香味就傳了來。
孫二娘擡着一盆肉餡出來,咚的一聲放在工作台底下最下面一層。
她見青枝已擀好許多圓片,點點頭,說道:“先别擀了,到了再說吧。”蓋上了一層濕紗布。
孫二娘用腰頂住整輛車,一隻手伸出将桌角收起,緊緊握住早餐車扶手往門外推,孫家的房子并無門檻,就是為了方便這車出入。
宋青枝趕緊上前,在側面幫着推。
因為有爐子,這一車東西很重,光推車就很是辛苦,推到南門時孫二娘與青枝皆出了一身汗。
麗山鎮城門五更開,此事已有等着出城的人,一見蒸籠上冒出的白氣,聞着新蒸好的肉包子香味,好些人圍了過來。
孫二娘忙着用幹荷葉包着包子遞給顧客,又收錢找零;青枝在一旁擀面包包子,才包了兩個,孫二娘扭頭看見,大喝一聲:“别包了!過來收錢!包得又慢又醜!昨天你不是說會做飯的?!”
買東西的人多,青枝來不及分辨便被推到蒸籠前面,城門已開,進城的人見到肉包子都想買一個嘗嘗,顧客越發多了起來。
宋青枝:古人排隊不是排成一條龍,而是排成半圓形啊,好難分辨先後。
她急着将包子包好遞出,又怕收錯錢,忙着心算價格,手忙腳亂又出了一身汗。
待得這一波出城進城的客人過去,蒸籠中已蒸好的包子也賣去大半,早餐車稍微冷清下來,孫二娘瞪了青枝一眼:“好生看着!”
她開始給青枝示範如何包包子。
宋青枝豔羨地看着她十指翻飛,幾下子就把一塊面皮和一大筷子肉餡變成一個白白鼓鼓的包子,又勻淨又好看!
孫二娘估摸着包夠了下一波客人的量,讓宋青枝來包。
宋青枝聚精會神、全心全意開始包,孫二娘一邊看一邊歎氣。
這晚兩人晚餐就是宋青枝包的醜包子。
沒辦法啊!這樣的貨色難道還好意思收錢賣給顧客?
宋青枝吃了六個大包子,雖然非常羞愧自己不會包,卻也有種微妙的開心:嘤嘤嘤這包子太好吃了!!!