因着時間還算充分，悠然終于有心情研究一些其他的東西了，這不，最近兩天她正在腌制豇豆呢。

　　林母今年種的豇豆長的特别好，這都七月底了，還一茬一茬的往外冒，就她們母女兩個在家也吃不了這許多。送人吧，基本上家家戶戶都種了，鄉下地方也不好賣。

　　見林母愁得厲害，悠然便将這些豇豆攬了下來。依着前世的記憶，開始做起了酸豆角。

　　先取一口無油的幹淨大鍋，倒入足夠的水，加上花椒、幹紅辣椒、鹽、八角燒開後晾涼。再取另一口幹淨無油的大鍋燒開水後，将洗淨的豇豆汆熟斷生，瀝幹水分後放到幹淨的壇子裡，倒上晾好的花椒水，直到豇豆被完全淹沒。在壇口處倒些涼開水，密封保存。二十來天就可以吃了。

　　每天都有不斷成熟的豇豆，斷斷續續的忙活了大半個月才算是将家裡的豇豆全部腌好。看着廚房一角擺着的一溜黑色壇子，悠然拍拍手，總算是大功告成。

　　隻是林母每次到廚房看到這一溜的黑壇子，都想捂眼，無它，這些壇子罐子的也太貴了。悠然選了壇子鋪最好的壇子和罐子，每隻壇子三十文，還算可以接受。但是那些巴掌大的小罐子每隻就要五十文，林母聽了都牙疼。要不是顧忌着姑娘的面子，她真想當場讓送貨來的鋪子夥計再拉回去。

　　好在悠然一個勁的承諾下不為例，再加上這東西小心着用能用好些年，林母才漸漸氣平。

　　林母再去書院看望兒子的時候，除了慣常帶的幹糧、肉醬，又給兒子帶了一罐悠然做的腌豆角和鹵雞爪等。林母笑着對兒子說：“你姐姐知道你讀書辛苦，特意用自己的錢買了雞爪、豬蹄鹵好了讓我給你帶來，還有十個鹵雞蛋，就怕虧着你。可香了，你吃的時候剝了皮用熱水過一下就能吃了。”

　　安然抓抓頭：“恩，聞着就香呢。娘，你回去替我謝謝姐姐。我在書院随便吃點就好，别讓姐姐多花錢。”

　　林母欣慰的笑着說：“你姐姐自己有一百多畝地呢，眼看就要秋收了，你不用替她操心。再說了，從你姐回來，咱們家現在也寬泛多了，你平日裡在書院也吃點好的，莫要太虧着自己。讀書雖好，身體也很重要啊。”

　　安然點頭應了，告訴母親再過十天左右書院就放假了，叮囑母親不要再來了。林母應了，兩人又說了些話，林母就往回趕了。她是與鎮子上其他的學子母親一起搭馬車來的，晚了怕人家等着急了。

　　送走母親，安然帶着東西回到住處。正是吃午飯的時候，一個屋的幾個同窗都去書院的食堂吃中飯去了，隻剩下一個李文博在那裡就着開水鹹菜啃着硬饅頭。

　　安然就讀的白浪書院位置比較偏僻，又建在半山腰上。周圍沒什麼賣東西的，學子們吃飯要麼自帶要麼就去書院的食堂吃。當然，大戶人家的子弟自然會有奴仆一日三餐的按時送來，普通人家的孩子就沒那麼嬌慣了，能吃的起食堂的還算是家境尚可的。許多貧寒人家的子弟連食堂也吃不起，隻能是從家裡帶些饅頭鹹菜來吃，李文博就是其中之一。

　　安然将吃食往屋子中間的桌子上一放：“李兄，别吃那個了。來嘗嘗，我娘剛給我送的鹵味。”

　　李文博為人雖然有些迂腐，但是因着與林安然一樣都是父親早亡，頗有些惺惺相惜之感。因此兩人交情還算不錯，當下也沒有和安然客氣，接過安然遞過來的一根雞爪便吃了起來。啃了幾口之後，還誇贊道：“伯母的手藝又精進了。”

　　林安然笑着搖搖頭：“你這次可猜錯了，這些鹵味是我姐姐做的。我姐還腌了一些酸豆角，可好吃了，就是稍微有些辣，你嘗嘗。”

　　李文博是個能吃辣的，他也不好意思緊着吃肉，這豆角酸酸辣辣的正好開胃，就着這個，他吃了一個林母帶來的大饅頭。安然知道他的性子，不時的塞給他一塊豬蹄、一顆鹵蛋什麼的。

　　兩人正在那吃的不亦悅乎呢，同屋的其他人回來了。一個同窗抱怨道：“書院的夥食越來越差了，炒的菜連滴油花都沒有。”