“因為聚仙樓定位出錯了，廚神的原因有，但不是關鍵！”

　　姜掌櫃第一次聽到定位這麼新穎的詞，不由問“請賜教！”

　　施落覺得姜掌櫃比那個天香樓那個年輕掌櫃的順眼多了，不由多說了幾句。

　　“首先，天香樓做的都是高端的菜系，當然，中低端都有，可人家有廚神坐鎮，名聲出去了，自然不差顧客。”

　　“可聚仙樓呢？既沒有廚神，還一味的效仿天香樓，把自己逼進了死胡同。”

　　姜掌櫃點點頭“這一點我也想過…”

　　然後他擡頭看了一眼施落，忽然笑了“姑娘是還有菜譜？”

　　施落一笑“沒錯，聚仙樓其實可以做做改革，換個裝修什麼的，當然這是後話了…”

　　聚仙樓不給錢，施落也不給指點。

　　姜掌櫃明白她的意思。

　　當即拍闆道“姑娘手裡的菜譜我先買幾道試試！”

　　施落要的就是這個，他在天香樓點的那幾道，簡單好做，而且快。

　　最關鍵的是，這幾道菜大江南北，男女老少都喜歡，經得住時間的考驗。

　　“有，隻是…”

　　姜掌櫃道“姑娘放心，隻要菜譜可以，錢自然不會少！”

　　“有紙筆嗎？”施落問。

　　姜掌櫃招呼小二拿來紙筆。

　　施落隻寫了涼皮，大盤雞的做法。

　　“兩道菜一百兩，剛剛那番話一百兩，姜掌櫃可以先把我說話的錢付了，菜譜的話…”

　　“若是這些賣火了，姜掌櫃再付我剩下的，到時候，我們再談剩下的幾道菜！”

　　施落說完，自己都心虛，不知道自己是不是要多了，不過轉念想想，這兩道菜是前人的心皿，而且能經久不衰的賣那麼多年，這點錢一點都不貴。

　　姜掌櫃皺眉，兩百兩銀子不是小數目，可也不算多，他看了看桌上的涼皮，又想了想，覺得今天既然已經逼着天香樓摘了幌子，此時正是乘勝追擊的好時候，該賭的時候就要賭一把，何況，隻是先付一半的錢，買兩道先試試，若是可以便把剩下的幾道菜也買了。

　　姜掌櫃咬咬牙“好！不過我有個要求。”

　　施落笑道“正好我也有一個，姜掌櫃先說。”

　　姜掌櫃喝了口茶“既然和我們合作了，我希望姑娘不要再和天香樓合作！”

　　施落笑道“那是自然，不過要建立在姜掌櫃有信譽，不做傷害我們合作的事的基礎上！”

　　姜掌櫃道“這個姑娘大可心，隻是我們隻看到菜譜，萬一做不好，還需要姑娘指點一二！”

　　施落點頭“這個沒問題！”

　　姜掌櫃徹底放心了，當即掏出一百兩的銀票。

　　施落接過，才說“我希望我和姜掌櫃合作的事情隻有我們兩個知道。”

　　姜掌櫃點點頭。

　　“那我下次去哪找姑娘？”

　　施落笑了下，沒說話。

　　姜掌櫃就明白了。

　　施落走後，姜掌櫃招呼旁邊都小二“跟着她，看她去了哪裡！”

　　“是！”

　　施落拿着一百兩出門，心滿意足，兩個菜就是一百兩啊，她腦子裡那麼多菜譜，是不是馬上要發财了？

　　而且等姜掌櫃的嘗到甜頭後，還會找她合作，到時候，她就狠狠賺一筆，然後帶着衛琮曦離開。

　　對于姜掌櫃到底能不能發财，聚仙樓能不能起來，施落隻有一半把握，畢竟，商場變數太多，誰也不能保證。

　　所以施落做事留了一半，拿了一半的錢，隻寫了兩道菜，而且一百兩說多不多，若是姜掌櫃成功了，她就和他在談合作，若是失敗了，一百兩，買兩張秘方，姜掌櫃也不會覺得吃虧，更不會找她麻煩了。