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鍋中的麥芽糖呈金黃色，晶瑩剔透，特别的好看。
陸喬喬先往另一口幹淨無水的鍋裡，撒上一層炒熟了的糯米粉，而後才把滾燙的麥芽糖倒進去。
同樣的，需要在麥芽糖上方撒一些熟糯米粉，防止待會兒會粘手。
這時代沒有隔熱手套，所以揉糖的全程中，動作必須小心點，避免雙手被燙傷。
剛出鍋的糖漿格外滾燙，哪怕已經裹了一層糯米粉，摸上去還是有些燙……
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