“沒錯。”

　　慕聽雪點頭，清《中饋錄》中就記載了四川辣豆瓣醬的制作工藝，風靡數百年。主要原材料，就是胡豆，21世紀稱之為大蠶豆。

　　“醒園三年前，制過胡豆醬，但賣得t很不好。”

　　崔江江禁不住有些擔心，“用的是日曬夜露法，做出來的豆瓣酥脆，很黏。味道平平，鋪子裡每賣出一百瓶黃豆醬都不見得能賣出一瓶胡豆醬。時日久了，作坊裡的制醬師父，也不樂意費那個勁去做了。”

　　“放心，咱們的胡豆醬不一樣。”

　　慕聽雪取出了一大箱子辣椒面兒。

　　她的空間裡，儲存着一千斤辣椒面，一千斤幹辣椒，都是湘雅辣椒店的老闆，贈送的。

　　長公主府的廚房裡，留了點兒，平日裡炒菜用。

　　數量太多，根本吃不完，不如做成傳統的四川辣豆瓣！

　　“此為何物？怎麼一股子辣鍋的辣味兒？”

　　崔江江的目光定在那些鮮紅的辣椒面上，怎麼都移不開了。

　　慕聽雪微笑道：“正是火鍋裡的辣椒。”

　　崔江江倒吸了一口冷氣，狠狠地捏了自個兒的大腿一下：“我不是在做夢吧……竟然真的見到了神仙調料！”

　　雲煌是沒有辣椒的，想要吃點辣味，隻有茱萸、姜。

　　口感比火鍋裡的辣子，差了不是一星半點！

　　現如今，小舅媽竟然把日進鬥金的火鍋秘密，展示給她看了，這是何等的信任啊！

　　“把那些撥好的胡豆，用開水燙洗一下，撈出來，裝入簸箕裡頭。”

　　慕聽雪的辣椒種子，還沒下地呢。

　　她準備下個月初，去一趟白帝州，把辣椒種子給封地的鄉親們分了。先育苗，再定植。這個月抽不開身，要忙醬香生意，要成親。

　　“是！”

　　崔江江立刻動手去做了。

　　一起忙碌的，還有醒園作坊裡的制醬工人們。

　　一個多時辰之後，崔江江把燙洗幹淨的胡豆，裝簸箕捧了過來：“小舅媽，接下來怎麼做？”

　　慕聽雪抓了一把精細的面粉，薄而均勻的撒了上去，攪拌均勻：“放進暗室，用稻草或者蘆葦席覆蓋上，等個七八天，就能生出黃黴了。”

　　“嗯嗯。”

　　崔江江按照她說得去做了。

　　“之前教你的鹹鹽水配比，還記得麼？”

　　“記得！”崔江江一雙妙目蘊着光彩，像被老師提問的優等生，對答如流，“一石水和三鬥鹽，混合攪拌，溶液煮成鹹湯。沉澱過後，取其中的八升鹽水裝進甕中。”

　　慕聽雪颔首，負手站定：“胡豆發酵成曲，和辣椒一起，放入鹹湯中，經過兩三天日夜曬露，定期翻醅，就可以食——”

　　台階上立一人。

　　衣袂飄飄，龍形鳳姿，八方不動，似天下都可以一肩擔之。

　　“來了？”

　　“剛到。”

　　攝政王表現得雲淡風輕。

　　“小舅擱樹下站半個時辰了。”

　　“咳。”

　　對于大侄女拆穿自己的行為，晏泱眼神威脅。

　　崔江江勇的很，她現在有更粗的金大腿了，不怕小舅了。

　　慕聽雪笑道：“你也不吱個聲兒，天寒地凍的，哪能讓你在樹底下吹風。”

　　晏泱不冷。

　　相反，每次盯着媳婦兒看久了，都會有點熱。

　　課上完了，慕聽雪離開之前去低溫發酵池，最後檢查了下暗室的蠶豆們。

　　崔江江則湊到了晏泱身邊，壓低了聲音，問道：“美麼？”

　　晏泱的目光，自始至終黏在未婚妻的身上，答：“最漂亮。”

　　崔江江更興奮了，又問：“好麼？”

　　晏泱答：“最好。”

　　崔江江嗷嗚一聲，叫了起來，興奮得不能自已。

　　晏泱用一種關愛智障兒童的眼神，乜了大侄女兒一眼：“你娘喊你回家。”

　　崔江江緊張起來：“不回！”

　　她正腹诽着，該如何跟解釋編理由，就聽到冰山小舅說了一個字：“行。”

　　崔江江瞳孔地震。

　　同意了？

　　“不是來捉我回崔家，嫁人的？”

　　然後她就看到，小舅又用那種看笨蛋的眼神，蔑視她了。

　　“小舅，你勸勸我娘，她最聽你的話，我不想入宮做嫔妃，更不想做世家聯姻的棋子。後宮像個女監，一點自由也沒有，我就再也不能跟着小舅媽學制醬了，也不能跟着她學做生意。我不求日後成為小舅媽那樣厲害的女子，但凡能學到她的十分之一，這輩子也算值了。”

　　晏泱思索良久：“江江。”

　　“嗯？”

　　“招個贅婿。”

　　“好主意！不愧是我俊美無雙、武功蓋世、一人可抵百萬雄師的舅舅！也唯有您這樣的，才配得上我那天下第一美、天下第一好的老師！”

　　聽多了官腔吹捧，大侄女兒的一通情真意切的馬屁，晏泱極為受用，薄唇上揚。

　　她既不願作為崔家長女聯姻，又有淩雲之志，想給聽雪做弟子，那便招個上門女婿，日後生了孩子姓崔。

　　做宮妃更沒有必要了。

　　嫁給謝玄宸能有什麼前途？

　　這天下，終歸是他媳婦兒的。

　　真到了那一天，傀儡天子隻有兩個下場，第一，識相主動禅位，女帝會給他一個體面，讓他做個無封地無實權的王爺；第二，不識相殊死反抗，那他就隻好再擔一次千古罵名，二度弑君。

　　大姐看似精明，實則糊塗。

　　與其讓江江當寡婦，或者成為廢王爺的側妃，不如從現在開始，就一心一意跟在他媳婦兒身邊學習，幾年之後，學有所成，媳婦兒登頂禦極，江江就是從龍功臣，做個輔政女官不成問題。

　　崔江江此刻還不知道，她的小舅舅，已經幫她把未來規劃好了，為之計深遠！

　　“好了。”

　　慕聽雪視察工作結束，走過來，熟稔且親昵地挽住了未婚夫的胳膊，“我們走吧，去國子監接娃兒放學。”

　　崔江江雙眼放光，目送這二人出雙入對。

　　她也不知道為什麼，皿液沸騰，心情激動。

　　這感覺，比自己談情說愛還興奮。

　　“長公主殿下在麼？肅卿伯找您。”

　　肅卿伯府來了一位小厮，滿臉焦急。

　　崔江江一愣，肅卿伯？哦，想起來了，是那位撫養了小舅媽二十多年的養父。

　　“長公主剛走一刻鐘，有什麼事麼？”

　　“可否告知去向？肅卿伯這幾日，也不知怎麼的身體困倦不已，晨起直立時頭暈目眩得厲害，想請長公主去府上瞧瞧。”